ยกระดับผู้ปลูกข้าว สู่ผู้ประกอบการธุรกิจชุมชน

วิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ตำบลโพธิ์ทอง อำเภอเสลภูมิ จังหวัดร้อยเอ็ด

 เกษตรอินทรีย์สู่ธุรกิจชุมชน วิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ตำบลโพธิ์ทอง อำเภอเสลภูมิ จังหวัดร้อยเอ็ด คือกลุ่มเกษตรกรที่มุ่งมั่นในการผลิตข้าวอินทรีย์ โดยมีการเพาะปลูกข้าวพันธุ์หลากหลาย เช่น ข้าวหอมมะลิ 105 ข้าวหอมมะลิแดง และข้าวมะลิสุรินทร์ เพื่อดูแลสิ่งแวดล้อม และส่งต่ออาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับผู้บริโภค และถึงแม้ว่าจะมีความมุ่งมั่นในการทำเกษตรอินทรีย์ แต่กลุ่มยังคงประสบปัญหาด้านศักยภาพในการผลิต เนื่องจากยังขาดการสนับสนุนด้านความรู้ อุปกรณ์ และเครื่องมือที่สามารถรองรับการพัฒนาและแปรรูปข้าวสารได้อย่างมีคุณภาพ

มูลนิธิสุทธิรัตน์ อยู่วิทยา ได้เข้ามามีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนการเติบโตของกลุ่ม โดยเริ่มต้นจากการให้ความรู้ด้านการเพาะปลูกเกษตรอินทรีย์ในรูปแบบมาตรฐาน SALANA PGS ซึ่งเป็นมาตรฐานการรับรองแบบมีส่วนร่วมในกระบวนการเพาะปลูกในระบบเกษตรอินทรีย์ ซึ่งปัจจุบันอยู่ระหว่างการยกระดับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ด้วยการพัฒนาระบบการควบคุมคุณภาพภายใน (ICS) ซึ่งเป็นเครื่องมือสำคัญในการก้าวสู่กระบวนการรับรองการเพาะปลูก ในรูปแบบมาตรฐานเกษตรอินทรีย์สากล IFOAM เพื่อให้ผลผลิตข้าวอินทรีย์เป็นที่ยอมรับของตลาดทั้งในและต่างประเทศ ในขณะเดียวกันได้ยกระดับเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการธุรกิจชุมชนที่มีเป้าหมายในเรื่องการเพิ่มมูลค่าสู่การเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ ผ่านการสนับสนุนอาคารแปรรูปที่สอดคล้องตามมาตรฐานสุขลักษณะ พร้อมเครื่องมือที่ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่ม อาทิ เครื่องสีข้าว เครื่องมือแปรรูปข้าวสาร ตลอดจนส่งเสริมองค์ความรู้ด้านการตลาด เพื่อให้กลุ่มเกษตรกรสามารถแปรรูปข้าวสารที่มีคุณภาพและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ตลาดมากขึ้น

การสนับสนุนจากมูลนิธิสุทธิรัตน์ฯ ช่วยให้กลุ่มเกษตรกรสามารถก้าวสู่การเป็นผู้ประกอบการชุมชนที่มีศักยภาพ เปิดโอกาสใหม่ในการสร้างรายได้ที่ยั่งยืนและยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกร กลุ่มเกษตรอินทรีย์ตำบลโพธิ์ทองจึงไม่เพียงแต่เป็นผู้ผลิตข้าวอินทรีย์ แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจ และเป็นต้นแบบที่ดีให้กับเกษตรกรที่สนใจได้อีกด้วย