โครงการอบรมมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และพัฒนาเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการทางสังคม

มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์

 โครงการอบรมมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และพัฒนาเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการทางสังคม ..ภาคอีสานของประเทศไทยเป็นพื้นที่เพาะปลูกข้าวนาปีผืนใหญ่ที่สุด และยังเป็นแหล่งผลิตข้าวที่มีคุณภาพดีของประเทศ แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ ยังเผชิญกับปัญหาหนี้สิน ผลผลิตไม่ได้ราคา และขาดทักษะการเป็นผู้ประกอบการ ซึ่งส่งผลให้คุณภาพชีวิตของเกษตรกรมีความเป็นอยู่ไม่ดีเท่าที่ควร การแก้ไขปัญหาดังกล่าว จึงต้องอาศัยการบูรณาการความร่วมมือของภาคส่วนต่างๆ ในการพัฒนาเกษตรกรให้มีทักษะและความรู้ในการทำเกษตรแบบคุณภาพเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และมีความสามารถในการยกระดับสู่ผู้ประกอบการ ซึ่งจะส่งผลต่อการก้าวเข้าสู่เป้าหมายการทำเกษตรกรรมที่ยั่งยืน

1. ปี 2565 มูลนิธิสุทธิรัตน์ อยู่วิทยา ได้ลงนามบันทึกความร่วมมือ (MOU) กับ สาขาวิชาการพัฒนาสังคม คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ เพื่อพัฒนาหลักสูตรที่ตอบโจทย์ภาคเกษตรกรรมและบริบทของสังคมในปัจจุบัน โดยมีเป้าหมายให้นักศึกษาได้เรียนรู้ผ่านทั้งภาคทฤษฎีและการปฏิบัติจริง ผ่านรายวิชา “การพัฒนาเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการทางสังคม” และ “เกษตรฟาร์มเชิงพาณิชย์สำหรับนักพัฒนา” ซึ่งช่วยให้พวกเขาเตรียมความพร้อมเข้าสู่สังคมเกษตรแนวคิดใหม่ และสามารถนำองค์ความรู้ไปต่อยอดเพื่อพัฒนาชุมชนได้

2. ปี 2566 ได้มีการพัฒนาโครงสร้างและเนื้อหาหลักสูตรรายวิชาสำหรับนักศึกษา และหลักสูตรระยะสั้นสำหรับเกษตรกร ประกอบด้วย วิชาการพัฒนาเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการทางสังคม และวิชาเกษตรฟาร์มเชิงพาณิชย์สำหรับนักพัฒนา

3. ปี 2567 นักศึกษาได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีด้านเกษตรกรรมและการฝึกปฏิบัติจริงรวมถึง ได้เรียนรู้การพัฒนาเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการในภาคทฤษฎีผ่านรูปแบบ Business Model Canvas และกรณีศึกษาของโมเดลธุรกิจจากเกษตรกรตัวจริงอีกด้วย 

 ในขณะเดียวกัน หลักสูตรระยะสั้นสำหรับเกษตรกรเป็นวิชาการพัฒนาเกษตรกรสู่ผู้ประกอบการทางสังคม ที่ได้ทำควบคู่กับหลักสูตรรายวิชาสำหรับนักศึกษา โดยเริ่มต้นตั้งแต่ปี 2566 ปัจจุบันได้ยกระดับเกษตรกรให้มีศักยภาพที่จะสามารถก้าวไปสู่เกษตรกรต้นแบบได้ จำนวน 12 ราย ซึ่งได้เริ่มต้นด้วยการพัฒนาเกษตรกรให้มีความรู้ และทักษะในการทำเกษตรอินทรีย์ ให้การสนับสนุนการพัฒนาฟาร์มและระบบมาตรฐาน ติดตามผลการทำงานอย่างใกล้ชิด เพื่อเตรียมความพร้อมในการยกระดับเกษตรกรสู่การเป็นผู้ประกอบการที่มีความสามารถในการสร้างรายได้และเป็นต้นแบบทางสังคมได้ในอนาคต      โครงการนี้ไม่เพียงมุ่งหวังให้เกษตรกรมีองค์ความรู้ในการทำเกษตรอินทรีย์ แต่ยังต้องการพัฒนาให้พวกเขาเป็นผู้ประกอบการที่สามารถพึ่งพาตนเองได้ มีทักษะในการบริหารจัดการและเข้าถึงตลาดที่มีมูลค่าสูงขึ้น อีกทั้งยังช่วยลดภาระหนี้สินและเพิ่มความมั่นคงในอาชีพเกษตรกรรมอย่างยั่งยืน ในระยะยาว คาดว่าโครงการนี้จะช่วยให้เกิด เครือข่ายเกษตรกรอินทรีย์ที่เข้มแข็งในภาคอีสาน โดยมีมหาวิทยาลัยเป็นศูนย์กลางในการให้ความรู้และสนับสนุนองค์ความรู้ทางวิชาการ นอกจากนี้ยังช่วยส่งเสริมให้นักศึกษาเข้าใจปัญหาเกษตรกรรมอย่างลึกซึ้ง และสามารถมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาภาคการเกษตรของประเทศต่อไป